Нож поварской: | 20 см |
Нож разделочный: | 20 см |
Нож для хлеба: | 20 см |
Нож универсальный: | 13 см |
Нож для овощей: | 10 см |
Ножницы кухонные: | в комплекте |
Акриловая колода для ножей: | в комплекте |
Материал лезвия: | молибден - ванадиевая сталь |
Производитель: | Англия |
Набор ножей Lessner Lark 77114 состоит из цельнокованных ножей с двусторонней заточкой. Лезвия ножей изготовлены из молибден - ванадиевой стали X50CrMoV15 (с повышенным содержанием углерода), которая используется для изготовления профессиональных ножей, и позволяет длительно сохранять заточку. Ножи из набора ножей Lessner Lark 77114 имеют твердость по шкале Роквелла - 54 - 57 HRC и толщину стали 2,5 - 3 мм. Ручки изготовлены по технологии Pakka Wood, эргономичны и повторяют форму руки. Ножи удобны в использовании и очистке. В комплект входит акриловая подставка для ножей.