Длина лезвия: | 8 см |
Материал лезвия: | светлая керамика |
Материал ручки: | прорезиненный пластик |
Материал протектора: | пластмасса |
Производитель: | Англия |
"Керамические ножи" - это ножи из диоксида циркония ZrO2, "сверхтвердого материала". Согласно шкале твердости материалов Мооса твердость диоксида циркония в ноже для овощей составляет 8,0 - 8,6 единиц. Ручка в керамическом ноже для овощей Lessner Ceramiс Line 77824 изготовлена из прорезиненного пластика, который препятствует выскальзыванию ножа из рук. Керамический нож не вступает в реакцию с продуктами и не влияет на вкус блюд.
Также стоит отметить, что при правильном обращении, керамические ножи не требуют заточки в течении 5 - 8 лет.